Dîner Croisière - Départ à 20H30

Tous les soirs, vivez un moment inoubliable grâce au spectacle de la capitale, ses monuments, ses lumières, et savourez en musique une carte élaborée et préparée à l’instant par nos Chefs avec des produits frais et de saison.

L'emplacement à bord de nos bateaux permettront à chaque passager de profiter d'une vue panoramique de toutes les beautés de Paris dans un confort absolu.

Croisière animée par un violoniste et un pianiste Embarquement au plus tard à 19h30Départ en croisière à 20h30Retour à quai à 22h45Débarquement à 23h00 Catégorie 1 - Menu ExcellenceApéritif Coupe de Champagne EPC Brut (12,5 cl) & Mise en bouche Madeleines origan & polenta - Gaspacho courgette & petits pois Entrée(s) Carpaccio de bar français, baie de Timut, huile d’olive du moulin Foie gras de canard, compotée de rhubarbe & cardamome, demi-brioche Chair de tourteau servie dans son oeuf, sur un nid de frisée fine et d’herbes fraîches Fine salade gourmande aux escargots sauvages rôtis, lardons et croûtons, vinaigrette au jus de viande Tomate coeur de boeuf grillée et fumée, burratina et basilic* Plat(s) Filet de sériole, légumes au citron, condiment tomate & olive Selle d’agneau farcie, artichauts poivrade façon barigoule, jus court au romarin Coeur de filet de boeuf, jus réduit au porto, purée de céleri fumé Pavé de maigre rôti, crémeux de petits pois, condiment poivron grillé Céleri-rave rôti longuement, noisettes, jus concentré au shiitake* Fromages Brie de Meaux, champignons de Paris, huile de noisette Brie de Meaux Dessert(s) Tartelette sablée chocolat noir & noisettes torréfiées Douceur litchi & fruit de la passion Entremet à la verveine, confit de fraise des bois Mousse glacée mangue & citron vert, compotée exotique Madeleine de Commercy, ganache chocolat blanc et fruits rouges Café ou thé Boissons Champagne EPC ou Reclos de la Couronne - Appellation Montagne-Saint-Émilion - Château la Couronne - Thomas Thiou (vin rouge) « Chablis  » - AOP Chablis - Vincent Wengier (vin blanc) (1 bouteille